Ciasto Quarkgitter
Ciasta

Ciasto Quarkgitter

Zanurz się w kawałku tradycji z ciastem Quarkgitter, ulubionym wypiekiem w niemieckiej cukiernictwie. To pyszne ciasto łączy lekką biszkoptową bazę z soczystym nadzieniem z...

Udostępnij
Porcje 8 porcji
Forma
cm
Przygotowanie 20 minut
Pieczenie 35 minut

Składniki

  • Na biszkopt
  • Na nadzienie z quarku

Przygotowanie

  1. Na biszkopt
  2. 1
    Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do ciasta o średnicy 24-27 cm papierem do pieczenia.
  3. 2
    W misce ubij jajka, cukier i sól na puszystą masę. Dodaj olej roślinny i mleko, a następnie dobrze wymieszaj.
  4. 3
    Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, a następnie delikatnie wmieszaj w masę jajeczno-cukrową. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
  5. 4
    Na nadzienie z quarku
  6. 5
    W osobnej misce wymieszaj quark, jajko, cukier, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy.
  7. 6
    Napełnij mieszankę quarku rękawem cukierniczym i wyciśnij proste linie na cieście.
  8. 7
    Piec ciasto Quarkgitter w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż będzie złociste i ciasto odsunie się od brzegów formy.
  9. 8
    Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Video