Przepis na Bułeczki Cytrynowe

Przygotowanie

1. 1

   Rozpuść suche drożdże w letnim mleku i odstaw na około 10 minut, aż się spienią.

2. 2

   W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, miękkie masło, sól i jajko. Dodaj mieszankę drożdży i mleka, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

   
3. 3

   W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

4. 4

   Wymieszaj Lemon Curd i twaróg (lub serek kremowy) na farsz.

5. 5

   Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokąt. Równomiernie rozprowadź farsz na cieście.

6. 6

   Zwiń ciasto od dłuższego boku, aby uzyskać długi rulon.

7. 7

   Pokrój rulon na plastry o szerokości około 3 cm i ułóż je na przygotowanej blasze.

8. 8

   Piec Bułeczki Cytrynowe w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż będą złotobrązowe.

   
9. 9

   Wyjmij z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć. Posmaruj syropem klonowym dla eleganckiego połysku. Jeśli chcesz intensywniejszego smaku cytryny, możesz skropić Bułeczki Cytrynowe paskami lukru cytrynowego.