Daddelmuffins

Fremgangsmåte

1. 1
   Forvarm ovnen til 180°C og forbered seks muffinsformer.
2. 2
   Hakk dadlene fint.
3. 3
   I en stor bolle, bland sammen hvetemelet og bakepulveret.
4. 4
   I en separat bolle, visp sammen egg, sukker, solsikkeolje, melk og vaniljeekstrakt.
5. 5
   Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til du har en jevn røre.
6. 6
   Brett forsiktig de hakkede dadlene inn i røren.
7. 7
   Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
8. 8
   Stek muffinsene i omtrent 15-20 minutter eller til de er gyldenbrune og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
9. 9
   Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle litt, fjern dem deretter fra muffinsformene og overfør dem til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.