A tökéletes Gyömbérlekvár Sütik sütéséhez néhány kulcsfontosságú szempontot érdemes figyelembe venni. Először is, győződj meg róla, hogy a vaj valóban szobahőmérsékletű, mivel ez segít krémes tésztát készíteni. Az összetevők keverésekor ügyelj arra, hogy ne dolgozd túl a tésztát, mivel ez kemény sütikhez vezethet. A tészta formázásakor próbálj meg egyenletes méretet tartani, hogy biztosítsd az egyenletes sütési időt. Fontos, hogy kis bemélyedést hagyj a lekvár számára, mivel ez tökéletes zsebet biztosít az édes tölteléknek anélkül, hogy a süti elveszítené a formáját. Végül hagyd, hogy a sütik teljesen kihűljenek egy rácson sütés után; ez a lépés biztosítja, hogy megőrizzék ropogós külső rétegüket, és ne ázzanak el a megmaradt hőtől.