Peciva

Almond Swirls

Name: Almond Swirls
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 2 lista lisnatog tijesta (oko 275 g svaki, ohlađeno); 100 g mljevenih badema; 80 g šećera; 1 žličica cimeta (po želji); 1 bjelanjak (veličina M); 2 žlice vrhnja; 1 žličica ekstrakta vanilije; 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka (za premazivanje); Šećer u prahu za posipanje

Uživajte u divnom svijetu deserta s našim jednostavnim receptom za Almond Swirls! Ovaj jednostavan, ali impresivan desert kombinira hrskavo lisnato tijesto i mirisni bademasti...

4.5 (4)

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 40 minuta

Pečenje 25 minuta

Sastojci

Za Almond Swirls
2 lista lisnatog tijesta (oko 275 g svaki, ohlađeno)
100 g mljevenih badema
80 g šećera
1 žličica cimeta (po želji)
1 bjelanjak (veličina M)
2 žlice vrhnja
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žumanjak + 1 žlica mlijeka (za premazivanje)
Za Dekoraciju
Šećer u prahu za posipanje

Priprema

1
U zdjeli pomiješajte mljevene bademe, šećer, cimet, bjelanjak, vrhnje i ekstrakt vanilije dok ne dobijete namazivu pastu.
2
Razvaljajte prvi list lisnatog tijesta i ravnomjerno rasporedite bademasti nadjev preko njega. Stavite drugi list lisnatog tijesta na vrh i lagano pritisnite.
3
Izrežite slojevito tijesto na trakice široke oko 2 cm.
4
Pažljivo uvijte svaku trakicu u spiralu, zatim oblikujte svaku uvijenu trakicu u spiralu i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
5
Izmutite žumanjak s 1 žlicom mlijeka i premažite spirale smjesom.
6
Zagrijte pećnicu na 180 °C i pecite spirale 20-25 minuta dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
7
Nakon hlađenja, pospite šećerom u prahu.