Peciva

Pudding Pretzels

Name: Recept za Puding Pretzle
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 gotove rolade lisnatog tijesta (oko 600 g); 400 ml mlijeka; 60 g šećera; 30 g kukuruznog škroba; 2 žumanjka; 1 žličica ekstrakta vanilije ili sjemenki vanilije

Puding Pretzeli

Uživaj u udobnoj slasti Puding Pretzla, fuziji pahuljastog tijesta i svilenkastog vanilijinog okusa. Ovi slatkiši kombiniraju maslenu, hrskavu teksturu gotovih rolada lisnatog tijesta s...

4.3 (3)

Podijeli

Količina

Priprema 45-60 minuta

Pečenje 20 minuta

Sastojci

2 gotove rolade lisnatog tijesta (oko 600 g)
400 ml mlijeka
60 g šećera
30 g kukuruznog škroba
2 žumanjka
1 žličica ekstrakta vanilije ili sjemenki vanilije

Priprema

1

Zagrij mlijeko u loncu bez kuhanja.
2

U drugoj zdjeli pomiješaj šećer i kukuruzni škrob.
3

Umiješaj žumanjke u smjesu šećera i kukuruznog škroba dok ne postane glatka.
4

Polako ulij toplo mlijeko u smjesu od jaja, šećera i kukuruznog škroba, neprestano miješajući.
5

Kuhaj na laganoj vatri, miješajući dok se ne zgusne u puding (oko 5-7 minuta).
6

Makni s vatre i ohladi domaći vanilin puding.
7

Stavi rolade lisnatog tijesta jednu na drugu i razvaljaj ih.
8

Izreži na trakice i oblikuj u perece.
9

Stavi na lim obložen papirom za pečenje.
10

Premaži ih smjesom od jednog žumanjka i jedne žlice mlijeka.
11

Napuni šupljine pereca vanilin pudingom.
12

Zagrij pećnicu na 180°C.
13

Peci oko 20 minuta dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
14

Ohladi perece dok se puding ne stisne, a zatim pospi šećerom u prahu.

Video

FAQ

Pitanja o Pudding Pretzels Easy

Što su Pudding Pretzels i kako se prave?

Pudding Pretzels jedinstvena su poslastica od lisnatog tijesta punjenog domaćim vanilijskim pudingom. Priprema uključuje kuhanje vanilijskog pudinga, oblikovanje lisnatog tijesta u pretzele i pečenje dok ne postanu hrskavi.

Koji sastojci mi trebaju za Pudding Pretzels?

Trebat će ti dva smotka lisnatog tijesta, 400 ml mlijeka, 60 g šećera, 30 g kukuruznog škroba, dva žumanjka i žličica ekstrakta vanilije ili sjemenke iz mahune vanilije.

Kako pravilno čuvati Pudding Pretzels?

Čuvaj Pudding Pretzels u hermetički zatvorenoj posudi kako bi tekstura ostala dobra. Ako su punjeni, pojedi ih u roku od dan-dva. Nepečene pretzele možeš zamrznuti nakon oblikovanja.

Mogu li prilagoditi nadjev za svoje Pudding Pretzels?

Da! Nadjev možeš prilagoditi kakaom za čokoladnu verziju, aromatiziranim ekstraktima ili pireima od voća. Možeš napraviti i nadjeve od karamele ili butterscotcha.

Koji savjeti pomažu da moji Pudding Pretzels ispadnu savršeno?

Mlijeko zagrijavaj nježno, tijekom kuhanja pudinga neprestano miješaj, tijesto čvrsto oblikuj, premaži ga razmućenim jajetom za sjaj i pusti da se ohladi prije posipanja šećerom u prahu.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju