Recept za buhtle s borovnicama

Priprema

1. 1
   U tiganju kombinirajte borovnice, šećer, koricu limuna i sok od limuna. Zagrijte na srednjoj vatri dok borovnice ne puknu i smjesa se malo zgusne. Ostavite da se ohladi.
2. 2
   U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i suhi kvasac.
3. 3
   Dodajte mlako mlijeko i dobro promiješajte.
4. 4
   Uključite otopljeni maslac i jaje. Umijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini dok ne postane glatko.
5. 5
   Pokrijte tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, ili dok ne udvostruči volumen.
6. 6
   Razvaljajte tijesto u pravokutni oblik na pobrašnjenoj površini.
7. 7
   Rasporedite punjenje od borovnica ravnomjerno po tijestu.
8. 8
   Isecite tijesto na trake širine oko 2-3 centimetra.
9. 9
   Zavijte trake i stavite ih na pleh za pečenje.
10. 10
    Pokrijte pleh i ostavite tijesto da se diže još 30 minuta.
11. 11
    Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzija i pecite buhtle s borovnicama otprilike 20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
12. 12
    Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
13. 13
    Pospite buhtle s borovnicama šećerom u prahu za završni dodir.