Muffini s ribizlom
Crumble

Muffini s crvenim ribizlom

Red Currant Crumble Muffins

Uživaj u slatkom svijetu deserta s našim Muffinima s ribizlom! Savršeni za ljeto, ovi muffini kombiniraju slatki i blago kiseli okus svježih ili smrznutih...

4.3 (8)
Podijeli
Porcije
6 porcija
Priprema 20 minuta
Pečenje 25 minuta

Sastojci

  • Za muffine
  • Za mrvice

Sve za ovaj recept

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga 89,90 €
Pogledaj

Priprema

  1. Za muffine
  2. 1
    Zagrij pećnicu na 180°C. Obloži kalup za muffine s 6 papirnatih košarica.
  3. 2
    U velikoj zdjeli pomiješaj brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli umuti jaje, šećer, biljno ulje, mlijeko i ekstrakt vanilije.
  4. 3
    Dodaj suhe sastojke u mokre sastojke i miješaj dok se ne sjedine (ne prekomjerno miješaj). Pažljivo umiješaj ribizle.
  5. 4
    Za mrvice

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

  • Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
  • Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
  • 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set
  1. 5
    U maloj zdjeli pomiješaj brašno i šećer za mrvice. Koristeći prste ili rezač za tijesto, umiješaj hladni maslac u smjesu brašna i šećera dok ne postane mrvičasto.
  2. 6
    Raspodijeli smjesu ravnomjerno među 6 čašica za muffine. Ravnomjerno pospi mrvice preko muffina.
  3. 7
    Peci muffine u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi i čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista.
  4. 8
    Izvadi muffine iz pećnice i ostavi da se hlade u kalupu 5 minuta, zatim ih prebaci na rešetku da se potpuno ohlade.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Ispeci korak po korak uz video

  • Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
  • 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
  • Community chat i e-knjiga sa 100 recepata
Otkrij Baking Club

Od 8,33 € mjesečno (99,90 € godišnje)

1 godina uključena uz Set za pečenje + tečaj & E-knjiga

FAQ

Pitanja o Red Currant Crumble Muffins

Red Currant Crumble Muffins izvanredan su izbor za ljetno pečenje zbog živahnog profila okusa i osvježavajuće kiselosti. Kombinacija vlažne i pahuljaste teksture muffina uz hrskavi crumble stvara divan kontrast, pa su savršena užina za druženja po toplom vremenu.

Da, ovaj je recept prilično fleksibilan i dopušta zamjene sastojaka prema prehrambenim željama ili onome što imaš pri ruci. Na primjer, glatko brašno možeš zamijeniti cjelovitim pšeničnim brašnom, a crvene ribizle drugim voćem poput borovnica ili malina.

Da bi tvoji Red Currant Crumble Muffins ostali svježi, važno ih je ispravno pohraniti. Kad se ohlade, stavi ih u hermetički zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi do 2 dana ili ih čvrsto zamotane zamrzni do 3 mjeseca.

Da bi okus i tekstura tvojih Red Currant Crumble Muffins bili još bolji, razmisli o kvalitetnom ekstraktu vanilije, dodaj začine i pazi da tijesto ne miksaš previše. Malo krupnog šećera pospi po vrhu prije pečenja za još više hrskavosti.

Red Currant Crumble Muffins lako je varirati! Crvene ribizle donose svježu, kiselkastu notu koja uravnotežuje slatki crumble. Ako ih voliš manje slatke, malo smanji šećer, a dio brašna zamijeni cjelovitim brašnom za orašastiji okus.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju

Otkrij više od 700 ukusnih recepata

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Crunchy Cream Pastry von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Hrskavi kremasti kolači

Mille-feuille Rings von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Mille-feuille Rings

Semolina Ghriba von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Semolina Ghriba

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Ruže od jabuka

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tartaleti s jabukama

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Rolat s jabukama

Pogledaj sve recepte