Mini pletenice od dizanog tijesta

Priprema

1. Za tijesto
2. 1
   Otopi suhi kvasac u mlakom mlijeku i ostavi nekoliko minuta da se zapjeni.
3. 2
   U većoj zdjeli pomiješaj brašno sa šećerom i soli. Dodaj meki maslac, umućeno jaje i ekstrakt vanilije (ako ga koristiš).
4. 3
   Dodaj otopljeni kvasac i sve zamijesi u glatko tijesto koje se više ne lijepi za stijenke zdjele.
5. 4
   Pokrij tijesto i ostavi ga da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, dok mu se volumen ne udvostruči.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

• Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
• Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
• 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set

1. 5
   Dignuto tijesto na pobrašnjenoj podlozi podijeli na osam jednakih dijelova. Svaki dio razvaljaj u tanku traku i podijeli na tri dijela.
2. 6
   Od traka tijesta ispleti male pletenice i krajeve dobro stisni. Mini pletenice stavi na lim obložen papirom za pečenje i ostavi ih da se dižu još 15-20 minuta.
3. 7
   Zagrij pećnicu na 180°C. Mini pletenice premaži žumanjkom i pospi sjeckanim bademima i šećerom u zrncima.
4. 8
   Peci mini pletenice oko 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Izvadi ih iz pećnice i ostavi da se ohlade na rešetki.