Lemon Poke Cake
Kolači

limunasti Poke kolač

Lemon Poke Cake

Uživaj u osvježavajućem desertu koji će zasigurno impresionirati - ovaj Lemon Poke Cake! Savršen za svaku prigodu, ovaj jednostavni desert sadrži sočan kolač prožet...

Podijeli
Porcije 6 porcija
Kalup
cm
Priprema 40 minuta
Pečenje 30 minuta

Sastojci

  • Za Kolač
  • Za Limunov Puding
  • Za Šlag

Ovaj recept savršeno uspijeva u našem kalupu:

Kalup za kruh 30 cm 34,90 €ili kao Set za pečenje + tečaj & E-knjiga za 89,90 €
Pogledaj

Priprema

  1. Za Kolač
  2. 1
    Zagrij pećnicu na 180°C i namasti pravokutni kalup za pečenje (30 x 12 cm)
  3. 2
    U velikoj zdjeli pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U drugoj zdjeli umuti jaja, ulje, mlijeko, naribanu koricu limuna i sok limuna. Postupno dodaj mokre sastojke suhim sastojcima, miješajući dok ne postane glatko. Ulij smjesu u pripremljeni kalup.
  4. 3
    Peci kolač oko 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ako se kolač previše uzdigne, obreži vrh nakon hlađenja da dobiješ ravnu površinu. Ostavi kolač da se potpuno ohladi.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

  • Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
  • Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
  • 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set
  1. Za Limunov Puding
  2. 4
    Za limunov puding, kombiniraj šećer, kukuruzni škrob i sol u loncu. Postupno umiješaj vodu i kuhaj na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Polako umiješaj polovicu vruće smjese u umućene žumanjke, a zatim vrati u lonac. Kuhaj dok se ne zgusne. Umiješaj limunov sok, maslac i naribanu koricu limuna. Ostavi puding da se potpuno ohladi, a zatim umuti dok ne postane kremast.
  3. Za Šlag
  4. 5
    Umuti vrhnje sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije dok ne dobiješ čvrste vrhove. Ukrasi šlagom na vrhu pudinga i ukrasi malim komadićima limuna.
  5. 6
    Ohladi kolač najmanje 2-3 sata ili preko noći u hladnjaku. Nareži i posluži.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Ispeci korak po korak uz video

Odgovarajući modul tečaja: Miješano tijesto

  • Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
  • 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
  • Community chat i e-knjiga sa 100 recepata
Otkrij Baking Club

Od 8,33 € mjesečno (99,90 € godišnje)

1 godina uključena uz Set za pečenje + tečaj & E-knjiga

FAQ

Pitanja o Lemon Poke Cake

Lemon Poke Cake jedinstven je desert koji se od tradicionalnih kolača razlikuje načinom pripreme. Naziv „poke“ dolazi od bockanja rupica u ispečenom kolaču, kroz koje se uvlači ukusna smjesa od limunovog pudinga, pa je svaka kriška prožeta osvježavajućim okusom citrusa.

Savršeno sočan Lemon Poke Cake zahtijeva nekoliko ključnih koraka tijekom pripreme. Prvo, bitno je točno odmjeriti sastojke, jer previše brašna može dati suh kolač. Kad miješaš mokre sastojke, pažljivo umiješaj jaja, biljno ulje i mlijeko, jer oni dodaju sočnost i bogatstvo.

Naravno! Jedna od najvećih prednosti Lemon Poke Cakea je što se može napraviti unaprijed. Kolač i limunov puding možeš pripremiti dan ranije, pa se okusi razviju, a kolač se prije posluživanja potpuno ohladi i stegne.

Svakako! Iako je klasični Lemon Poke Cake ukusan i sam po sebi, postoji mnogo zabavnih varijacija koje možeš istražiti. Na primjer, u limunov puding možeš dodati svježe bobice poput borovnica ili malina za ukusan zaokret u okusu.

Da Lemon Poke Cake na druženju posluži svjež i privlačan, kolač nareži na jednake komade tek neposredno prije nego ga ponudiš gostima. Ako kriške složiš na lijepu tacnu, desert će izgledati još primamljivije, a ako svaku krišku ukrasiš grančicom svježe mente ili još malo korice limuna, dobit ćeš pokoji tračak boje.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju

Otkrij više od 700 ukusnih recepata

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tartaleti s jabukama

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Rolat s jabukama

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Croissanti s borovnicama

apricot streusel buns
Brioche

Pecivo s marelicama i mrvicama

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Ruže od jabuka

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Pogledaj sve recepte