Raisin Bread

Priprema

1. 1
   Prosij brašno u veliku zdjelu i napravi udubljenje u sredini. Dodaj šećer, prstohvat soli i suhi kvasac u udubljenje.
2. 2
   Lagano zagrij mlako mlijeko i ulij ga u udubljenje. Ostavi da odstoji dok kvasac ne počne stvarati mjehuriće.
3. 3
   Dodaj jaje i omekšani maslac. Mijesi dok ne dobiješ glatko tijesto.
4. 4
   Umiješaj grožđice u tijesto i mijesi dok se ravnomjerno ne rasporede.
5. 5
   Pokrij tijesto i pusti da naraste na toplom mjestu oko 1 sat, ili dok ne udvostruči svoju veličinu.
6. 6
   Ponovno mijesi nadošlo tijesto i oblikuj ga u 4 jednake kuglice.
7. 7
   Stavi kuglice u nauljenu kalup za kruh, pokrij i pusti da narastu još 1 sat.
8. 8
   Premaži kruh s grožđicama smjesom od umućenog žumanjka i mlijeka, te pospi bademima i bisernim šećerom.
9. 9
   Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija i peci kruh oko 25-30 minuta dok ne postane zlatno smeđi.
10. 10
    Izvadi iz kalupa nakon pečenja i ohladi na rešetki. Lagano pospi šećerom u prahu.