Recept za kruh od marelice

Priprema

1. 1
   Pomiješajte brašno, suhi kvasac, šećer i sol u zdjeli.
2. 2
   Dodajte toplo mlijeko, jaje i mekani maslac. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
3. 3
   U tijesto umiješajte sitno nasjeckane suhe marelice.
4. 4
   Pokrijte tijesto i ostavite da naraste na toplom mjestu oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.
5. 5
   Ponovno mijesite nadošlo tijesto i razvaljajte ga u pravokutnik.
6. 6
   Zavijte s duže strane kako biste oblikovali veliki spiralu.
7. 7
   Stavite tijesto u obliku spirale u okruglu posudu za pečenje (19-20 centimetara u promjeru), obloženu papirom za pečenje ili dobro podmazanu.
8. 8
   Ostavite kruh od marelice da ponovno naraste oko 45 minuta dok se lijepo ne poveća.
9. 9
   Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
10. 10
    Premažite kruh smjesom od žumanjka i mlijeka.
11. 11
    Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta dok ne postane zlatno smeđa.
12. 12
    Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki.