Keksi

Pistachio Almond Cookies

Name: Kolačići s pistacijama i bademom
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 250 g mljevenih badema (bademovo brašno); 150 g šećera; 2 bjelanjka (veličina M); 1 žličica ekstrakta vanilije; 1 prstohvat soli; 100 g pistacija (nesoljenih)

Kolačići s pistacijama i bademom

Prepustite se užitku uz naše kolačiće s pistacijama i bademom - savršen zalogaj za svaku prigodu! Ovi jednostavni recepti za slastice spajaju bogat okus...

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 20 minuta

Pečenje 18 minuta

Sastojci

za kolačiće s pistacijama i bademom
250 g mljevenih badema (bademovo brašno)
150 g šećera
2 bjelanjka (veličina M)
1 žličica ekstrakta vanilije
1 prstohvat soli
100 g pistacija (nesoljenih)

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2
U većoj zdjeli pomiješajte mljevene bademe, šećer, ekstrakt vanilije i sol. Bjelanjke lagano umutite dok se ne zapjene, ali da ne budu čvrsti.
3
Umućene bjelanjke dodajte suhim sastojcima i miješajte dok ne dobijete ljepljivo tijesto.
4
Vlažnim rukama od tijesta oblikujte kuglice veličine oraha (oko 25 grama svaka). Vrh svake kuglice utisnite u nasjeckane pistacije, tako da donja strana ostane bez pistacija.
5
Kuglice složite na pripremljeni lim, stranom s pistacijama prema gore, i lagano ih spljoštite.
6
Kolačiće pecite u zagrijanoj pećnici oko 15-18 minuta.
7
Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na limu.