Keksi od dunje

Priprema

1. Za tijesto
2. 1
   U zdjeli, umutite omekšani maslac sa šećerom u prahu dok ne postane glatko.
3. 2
   Dodajte jaje i dobro promiješajte. Postupno dodajte brašno dok ne dobijete homogeno tijesto.
4. 3
   Pokrijte tijesto i ostavite ga da odmara u hladnjaku oko 30 minuta.
5. 4
   Za punjenje
6. 5
   Naribajte dunje i prelijte limunovim sokom kako biste spriječili smeđenje.
7. 6
   U loncu, dinstajte naribane dunje sa šećerom dok ne omekšaju.
8. 7
   Umiješajte sjeckane orahe i cimet, a zatim pustite da se smjesa ohladi.
9. 8
   Sastavljanje keksa
10. 9
    Oblikujte tijesto u dvanaest kuglica.
11. 10
    Napravite duboku udubinu u svakoj kuglici, napunite je žličicom pripremljenog punjenja od dunje i nježno zatvorite rubove.
12. 11
    Položite napunjene kuglice na lim za pečenje s zatvorenim stranama prema dolje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija oko 20-25 minuta dok ne postanu lagano zlatne.
13. 12
    Pustite da se keksi potpuno ohlade i pospite šećerom u prahu.