Gâteau aux Amandes von Food with Style, fertig angerichtet
Peciva

Gâteau aux Amandes

Mekani kolač od badema inspiriran jednostavnom elegancijom francuskog domaćeg pečenja - onakav kakav biste našli u ugodnom pariškom kafiću.

Podijeli
Kalup
cm
Pečenje 35 minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F), gornji/donji grijač. Kalup s odvojivim obručem promjera 19 cm (7.5 inch) obložite papirom za pečenje, a stranice lagano namastite.
  2. 2
    Maslac i šećer pjenasto umutite dok smjesa ne postane svijetla i prozračna. Dodajte jaja jedno po jedno, zatim umiješajte ekstrakt vanilije i koricu limuna.
  3. 3
    U drugoj zdjeli pomiješajte mljevene bademe, brašno, prašak za pecivo i sol. Tu smjesu nježno umiješajte u smjesu s maslacem, samo dok se ne sjedini.
  4. 4
    Smjesu ulijte u pripremljeni kalup, poravnajte površinu i pospite listićima badema. Pecite oko 35 minuta, dok kolač ne porumeni i dok čačkalica ne izađe suha.
  5. 5
    Ostavite kolač da se malo prohladi u kalupu, zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Ovaj kolač od badema ostaje divno sočan 2-3 dana - a često je sljedeći dan još i bolji. Dobar tek!

Video