Recept za Cheesecake od Griza

Priprema

1. 1

   Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija (356 F) i obložite kalup za pečenje promjera 18 cm papirom za pečenje.

2. 2

   U zdjeli pomiješajte Quark ili krem sir sa šećerom, jajima, ekstraktom vanilije, limunovim sokom, limunovom korom i grizom. Dobro promiješajte.

   
3. 3

   Ulijte smjesu za cheesecake u pripremljeni kalup.

   
4. 4

   Pecite cheesecake u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45-50 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi i ne učvrsti se u sredini.

5. 5

   Izvadite cheesecake iz pećnice i pustite da se ohladi u kalupu.

   
6. 6

   Kada se ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa i poslužite.

   
7. 7

   Stavite maline u malu posudu i zagrijavajte ih na srednjoj vatri. Ako koristite smrznute maline, pustite ih da se odmrznu.

8. 8

   Dodajte šećer i limunov sok u posudu i pustite da smjesa zavrije. Zatim smanjite vatru i pustite da maline lagano kuhaju oko 5-7 minuta dok ne omekšaju i umak se zgusne.

9. 9

   Maknite umak od malina s vatre i pustite da se ohladi.

10. 10

    Prelijte umak od malina preko ohlađenog cheesecakea.