Pudinkové Preclíky

Recept na Pudingové Preclíky

Rated 5.0 stars by 1 users

Prep Time

45-60

Cook Time

20

Vyzkoušejte útulnou lahůdku Pudingové Preclíky, kombinaci křehkého těsta a sametové vanilkové dobroty. Tyto pochoutky spojují máslovou, křupavou texturu hotových listových těst a lahodnou náplň z vanilkového pudingu, čímž vytvářejí symfonii chutí a textur, která vás nenechá chladnými. Krémový domácí vanilkový puding, jemně umístěný uvnitř preclíkových těst, dodává nádech sladkosti, který dokonale doplňuje slaný povrch. Pečené do zlatohněda, preclíky nabízejí uspokojivý křupání, které harmonizuje s jemností pudingu. Posypané lehkým práškovým cukrem, tyto Pudingové Preclíky jsou skvělou volbou pro útulnou večerní pochoutku nebo sladký doplněk k jakékoli akci. Užijte si teplý, útulný zážitek z domácí dobroty v každém soustu.

Cook Mode

Ingredients

Na Pudingové Preclíky

- 2 hotové listové těsto (asi 600 g)
- 400 ml mléka
- 60 g cukru
- 30 g kukuřičného škrobu
- 2 vaječné žloutky
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu nebo semínka z vanilkového lusku

View Cart (0) Checkout

Directions

Ohřejte mléko v hrnci, aniž byste ho přivedli k varu.
V jiné misce smíchejte cukr a kukuřičný škrob.
Do směsi cukru a kukuřičného škrobu vmíchejte vaječné žloutky, dokud nebude hladká.
Postupně vlévejte teplé mléko do směsi žloutků, cukru a kukuřičného škrobu, neustále míchejte.
Vařte na mírném ohni, míchejte, dokud se směs nezahustí na puding (asi 5-7 minut).
Odstraňte z ohně a nechte vychladnout domácí vanilkový puding.
Vrstvěte listové těsto a vyválejte ho.
Pokrájejte na pruhy a tvarujte do preclíků.
Položte na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete je směsí jednoho vaječného žloutku a jedné polévkové lžíce mléka.
Naplněte preclíkové dutiny vanilkovým pudingem.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Pečte asi 20 minut, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
Nechte preclíky vychladnout, dokud se puding nezpevní, a poté posypte práškovým cukrem.

Recipe Video

Puddingové Preclíky Snadné Otázky

Co jsou Pudingové Preclíky a jak se vyrábějí?

Pudingové Preclíky jsou jedinečná pochoutka vyrobená z listového těsta plněného domácím vanilkovým pudingem. Zahrnují přípravu vanilkového pudingu, tvarování listového těsta do preclíků a pečení, dokud nejsou křupavé.

Jaké ingredience potřebuji na Pudingové Preclíky?

Budete potřebovat dvě role listového těsta, 400 ml mléka, 60 g cukru, 30 g kukuřičného škrobu, dva vaječné žloutky a čajovou lžičku vanilkového extraktu nebo semínka z vanilkového lusku.

Jak správně uchovávat Pudingové Preclíky?

Uložte Pudingové Preclíky v uzavřené nádobě, aby si udržely texturu. Pokud jsou plněné, spotřebujte je do jednoho nebo dvou dnů. Nepřipravené preclíky lze zmrazit po tvarování.

Mohu přizpůsobit náplň pro své Pudingové Preclíky?

Ano! Můžete přizpůsobit náplň kakaovým práškem pro čokoládu, aromatickými extrakty nebo ovocnými pyré. Můžete také vytvořit karamelové nebo máslové náplně.

Jaké jsou tipy pro dokonalé Pudingové Preclíky?

Ohřejte mléko jemně, neustále míchejte při vaření pudingu, bezpečně tvarujte těsto, naneste vaječnou směs na lesk a nechte vychladnout před posypáním práškovým cukrem.