Množství
Jednotky
Příprava
1 hodina
Pečení
20 minut
Suroviny
- Na těsto
- Na náplň a dozdobení
Postup
-
1
Mouku prosejte do mísy a uprostřed udělejte důlek. Do důlku dejte droždí s 1 lžička cukru a asi 3 lžíce vlažného mléka, krátce zamíchejte a nechte 10 minut vzejít, až se vytvoří pěna.
-
2
Přidejte zbylé mléko, cukr, sůl, vejce, máslo a vanilkový extrakt. Těsto zpracovávejte asi 10 minut do hladka. Zakryjte a nechte na teplém místě asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
-
3
Těsto rozválejte na obdélník (asi 25 × 30 cm) a rovnoměrně potřete borůvkovou marmeládou.
-
4
Z delší strany pevně srolujte a nakrájejte na 12 stejných dílů (každý asi 2,5 cm silný).
-
5
Šneky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi rozestupy. Zakryjte a nechte znovu 20-30 minut kynout.
-
6
Troubu předehřejte na 180°C (350°F), horní a spodní ohřev, a šneky pečte asi 20 minut dozlatova.
-
7
Ihned po upečení je potřete rozpuštěným máslem a podle chuti posypte moučkovým cukrem.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
