Mini vánočky

Postup

1. Těsto
2. 1
   Sušené droždí rozmíchej ve vlažném mléce a nech pár minut odstát, dokud nezačne pěnit.
3. 2
   Ve velké míse smíchej mouku s cukrem a solí. Přidej změklé máslo, rozšlehané vejce a vanilkový extrakt (pokud ho používáš).
4. 3
   Přilij rozmíchané droždí a vypracuj hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy.
5. 4
   Těsto zakryj a nech na teplém místě asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem.

Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.

Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.

• Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
• Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
• 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně

Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €

Zobrazit sadu

1. 5
   Vykynuté těsto rozděl na pomoučeném vále na osm stejných dílů. Každý díl vyválej do tenkého válečku a rozděl na tři části.
2. 6
   Z pramenů těsta upleť malé copánky a konce dobře přimáčkni k sobě. Mini vánočky přendej na plech vyložený pečicím papírem a nech je ještě dalších 15-20 minut kynout.
3. 7
   Troubu předehřej na 180°C. Mini vánočky potři žloutkem a posyp sekanými mandlemi a perlovým cukrem.
4. 8
   Mini vánočky peč asi 15-20 minut dozlatova. Vyndej je z trouby a nech vychladnout na mřížce.