Pečivo

Marzipan Apple Pockets

Name: Marcipánové taštičky s jablky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 kusů
Ingredients: 1 plát listového těsta (asi 275 g); 200 g marcipánové hmoty (7 oz); 2 středně velká jablka, oloupaná a nakrájená na kostičky; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce cukru (nepovinné, podle sladkosti jablek); 1 lžička skořice; 1 žloutek + 1 lžíce mléka (na potření); 40-50 g plátkových mandlí (½ cup); moučkový cukr na poprášení

Marcipánové taštičky s jablky

Křehké taštičky z listového těsta plněné šťavnatými jablky a jemným marcipánem - snadné na přípravu a nádherně voňavé.

Sdílet

Porce

8 kusů

Pečení 20 minut

Suroviny

1 plát listového těsta (asi 275 g)
200 g marcipánové hmoty (7 oz)
2 středně velká jablka, oloupaná a nakrájená na kostičky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce cukru (nepovinné, podle sladkosti jablek)
1 lžička skořice
1 žloutek + 1 lžíce mléka (na potření)
40-50 g plátkových mandlí (½ cup)
moučkový cukr na poprášení

Postup

1
Troubu předehřejte na 190°C (375°F), horní a dolní ohřev. Plech vyložte pečicím papírem.
2
Jablka nakrájená na kostičky smíchejte s citronovou šťávou, cukrem a skořicí.
3
Listové těsto nakrájejte na 8 obdélníků.
4
Marcipán nakrájejte na 8 tenkých plátků a doprostřed každého obdélníku těsta položte jeden plátek.
5
Na každý plátek marcipánu dejte 1-2 lžíce jablečné směsi.
6
Těsto přeložte přes náplň, aby vznikly taštičky, a okraje pevně stiskněte, aby se slepily.
7
Potřete směsí žloutku s mlékem, posypte plátkovými mandlemi a lehce je přitiskněte.
8
Pečte při 190°C (375°F) 20-25 minut dozlatova.
9
Nechte mírně vychladnout a lehce poprašte moučkovým cukrem.