Porce
Jednotky
Příprava
40 minut
Pečení
25 minut
Suroviny
- Na těsto
- Na náplň
- Na posypání
Postup
- Na těsto
-
1
Smíchejte mouku, máslo, moučkový cukr, prášek do pečiva a vanilkový extrakt v misce. Rubte směs rukama, dokud nebude drobivá. Přidejte vejce a jogurt a rychle hněťte do hladkého těsta. Zabalte těsto do potravinové fólie a nechte odpočívat 30 minut.
-
2
Na náplň
-
3
Na pánvi na středním ohni vařte nastrouhaná jablka s cukrem a skořicí, dokud se tekutina neodpaří. Vmíchejte vlašské ořechy (pokud používáte). Nechte náplň úplně vychladnout.
-
4
Rozdělte těsto na 14 stejných kousků, každý o hmotnosti přibližně 30 g.
-
5
Každý kousek těsta vyválejte do oválného tvaru na lehce pomoučeném povrchu. Na spodní okraj oválu dejte lžičku jablečné náplně. Pomocí nože nebo válečku na těsto nakrájejte pruhy do horní části těsta. Těsto srolujte odspodu nahoru, přičemž udržujte tvar prodloužený. Umístěte pečivo na plech vyložený pečicím papírem.
-
6
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) po dobu 20-25 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
-
7
Nechte pečivo úplně vychladnout, poté ho hojně posypte moučkovým cukrem.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
