Cheesecake

Churro Cheesecake Bars

Name: Churro Cheesecake Bars
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 450 g smetanového sýra, nesoleného; 150 g cukru; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 2 vejce (střední); 2 lžičky vanilkového extraktu; 2 pláty listového těsta (z chladicího oddělení); 50 g cukru; 1 lžička mleté skořice

Vychutnej si lahodný dezert, který spojuje dvě oblíbené pochoutky - Churro Cheesecake Tyčinky! Tento snadný dezert spojuje křupavou, cukrovou dobrotu churros s bohatou a...

3.9 (8)

Sdílet

Porce

12 porcí

Příprava 20 minut

Pečení 30 minut

Suroviny

Na vrstvu cheesecake
450 g smetanového sýra, nesoleného
150 g cukru
1 lžíce kukuřičného škrobu
2 vejce (střední)
2 lžičky vanilkového extraktu

Na vrstvu churro
2 pláty listového těsta (z chladicího oddělení)
50 g cukru
1 lžička mleté skořice

Vše pro tenhle recept

Sada na pečení + kurz & E-kniha 89,90 €

Zobrazit

Postup

Na vrstvu cheesecake
1
Předehřej troubu na 180 °C. Vymaž obdélníkový pekáč (27 x 17 cm)
2
Ve velké míse šlehej smetanový sýr, cukr a kukuřičný škrob do hladka. Přidej vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchej
3
Rozválej jeden plát listového těsta a vlož ho do připraveného pekáče. Ořízni přebytečné okraje
4
Rozetři směs cheesecake rovnoměrně na spodní vrstvu listového těsta. Rozválej druhý plát listového těsta a polož ho na vrstvu cheesecake. Ořízni okraje podle potřeby

Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.

Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.

Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně

Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €

Zobrazit sadu

5
V malé misce smíchej cukr a skořici. Tuto směs rovnoměrně posyp na horní vrstvu listového těsta
6
Peč tyčinky v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud horní vrstva není zlatohnědá a listové těsto se nezvedne
7
Nech tyčinky zcela vychladnout v pekáči před tím, než je nakrájíš na čtverečky.

Video

Food with Style Baking Club

Upeč to krok za krokem s videem

Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
1:1 chat s Food with Style Baking Chef
Community chat a e-book se 100 recepty

Objev Baking Club

Od 8,33 € měsíčně (99,90 € ročně)

1 rok v ceně Sady na pečení + kurz & E-kniha

FAQ

Otázky k Churro Cheesecake Bars

Čím jsou Churro Cheesecake Bars jedinečným dezertem?

Churro Cheesecake Bars jsou neobyčejné spojení dvou oblíbených dezertů, churros a cheesecaku, s křupavým povrchem posypaným cukrem a skořicí a hladkým, sametovým cheesecakovým středem, který se rozplývá na jazyku.

Jak si můžu Churro Cheesecake Bars přizpůsobit podle chuti?

Churro Cheesecake Bars si můžeš upravit přidáním kousků čokolády nebo karamelových víření, použít jiné koření, přidat čerstvé bobule nebo ovocný kompot, nebo vyzkoušet bezlepkové či veganské varianty, a základní struktura zůstane zachovaná.

Jaké jsou tipy, jak Churro Cheesecake Bars úspěšně upéct?

Pro úspěšné pečení se ujisti, že máš krémový sýr při pokojové teplotě, listové těsto opatrně vyval, troubu pořádně předehřej, nech jednotlivé kousky před krájením úplně vychladnout a dodržuj dobu pečení.

Jak dlouho Churro Cheesecake Bars vydrží a jak je nejlíp skladovat?

Churro Cheesecake Bars vydrží 4-5 dní v lednici ve vzduchotěsné dóze, nebo je můžeš zamrazit až na 2 měsíce. Před podáváním je nech rozmrznout v lednici.

Jakým častým chybám se při pečení Churro Cheesecake Bars vyhnout?

Mezi časté chyby patří nedostatečné promíchání cheesecakové náplně, nenamazání formy, příliš velké množství náplně a přepečení, které může těsto vysušit a zhoršit strukturu.

chutné, vyzkoušené a plné inspirace