Lískové ořechy v křivkách

Postup

1. 1
   Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. 2
   V míse smíchejte vlažné mléko, droždí a cukr. Dobře promíchejte.
3. 3
   Nechte směs odpočívat 5 minut.
4. 4
   Poté přidejte sůl, bílek a slunečnicový olej a vše dobře promíchejte. Nakonec postupně přidávejte mouku a hněťte, dokud nevznikne měkké těsto.
5. 5
   Zakryjte těsto a nechte kynout alespoň 40 minut na teplém místě.
6. 6
   Z vykynutého těsta vytvořte 9 malých kuliček, každou o hmotnosti přibližně 50 g.
7. 7
   Kuličky mírně zploštěte, na každou naneste 1 lžičku krému z lískových ořechů a znovu je uzavřete. Poté je zformujte zpět do kuliček.
8. 8
   Pomocí válečku nebo dlaně zploštěte uzavřenou stranu a na polovině kuliček udělejte zářezy, čímž je tvarujte do křivek.
9. 9
   Umístěte křivky na plech a nechte je kynout, zakryté utěrkou, po dobu 10 minut.
10. 10
    Smíchejte lžíci mléka se žloutkem a potřete jím křivky. Posypte je nasekanými lískovými ořechy, aniž byste je zatlačili.
11. 11
    Pečte je v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia přibližně 20 minut, nebo dokud nezískají zlatohnědou barvu.
12. 12
    Po vyjmutí křivek z trouby je zakryjte utěrkou.
13. 13
    Nakonec je můžete posypat cukrem moučka.