Tartaletky

Apple Turnover

Name: Jablečné taštičky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 balení hotového listového těsta (300g každé); 2 středně velká jablka; 60 g cukru; 1 lžička skořice; 1 hrst blanšírovaných mandlových plátků; 1 žloutek (velikost M); 2 lžíce mléka; Trochu moučkového cukru na poprášení

Jablečné taštičky

Dopřejte si skvělý dezert podle tohoto jednoduchého receptu na jablečné taštičky! Křupavé listové těsto plněné teplou skořicovou jablečnou náplní se hodí ke každé příležitosti...

Sdílet

Porce

6 porcí

Příprava 20 minut

Pečení 25 minut

Suroviny

Na těsto
2 balení hotového listového těsta (300g každé)

Na náplň
2 středně velká jablka
60 g cukru
1 lžička skořice
1 hrst blanšírovaných mandlových plátků

Na potření a ozdobení
1 žloutek (velikost M)
2 lžíce mléka
Trochu moučkového cukru na poprášení

Postup

Na náplň
1
Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia (horkovzduch)
2
Připravte jablečnou náplň. Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Dejte je do menšího hrnce, zasypte cukrem a skořicí a duste asi 6-8 minut, dokud se tekutina téměř neodpaří. Náplň má být měkká, ale kousky jablek v ní mají zůstat znát. Vmíchejte mandle a nechte náplň vychladnout
3
Listové těsto nakrájejte na 12 čtverců. Na 6 čtverců dejte doprostřed porci jablečné náplně a překlopte přes ni druhý plát těsta, aby vznikl polštářek (do horního těsta udělejte zářezy). Okraje pevně přitlačte vidličkou, aby taštičky držely
4
V malé misce rozšlehejte žloutek s mlékem a směsí potřete vrch každé taštičky
5
Taštičky pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé
6
Nechte taštičky trochu vychladnout a pak je poprašte moučkovým cukrem.