Name: Jablečné Tacos
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 120 g másla (měkkého); 60 g rostlinného oleje; 1 vejce; 100 g moučkového cukru; 6 g prášku do pečiva; 40 g semoliny; 1 lžička vanilkového extraktu; cca 330 g hladké mouky; 2 velká jablka (vydlabaná, oloupaná a nastrouhaná); 30 g cukru; 30 g nasekaných vlašských ořechů; 1/2 lžičky skořice

Postup

Na těsto
1
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vyložte plech pečicím papírem.
2
Na těsto: V míse smíchejte máslo, rostlinný olej, vejce, moučkový cukr, prášek do pečiva, semolinu a vanilkový extrakt. Postupně přidávejte mouku a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto.
3
Těsto vyválejte na lehce pomoučeném povrchu a vykrajujte kolečka pomocí kulatého vykrajovátka.
4
Na náplň: Na pánvi krátce osmahněte nastrouhaná jablka, cukr, nasekané vlašské ořechy a skořici, poté nechte vychladnout.
5
Na střed každého kolečka těsta dejte lžičku jablečné náplně a přehněte ho, aby vzniklo taco.
6
Naplněná tacos položte na připravený plech a pečte v předehřáté troubě přibližně 15-18 minut, dokud nezezlátnou.
7
Vyjměte jablečné tacos z trouby a nechte je úplně vychladnout.
8
Hoďte je bohatě moučkovým cukrem a podávejte.