Forma
cm
cm
Jednotky
Pečení
35 minut
Suroviny
Postup
-
1
Troubu předehřejte na 175 °C (350 °F), horní a spodní ohřev. Dno dortové formy o průměru 19 cm (7.5 inch) vyložte pečicím papírem a boky lehce vymažte.
-
2
Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé nadýchané pěny. Po jednom zašlehejte vejce, poté vmíchejte vanilkový extrakt a citronovou kůru.
-
3
V druhé míse smíchejte mleté mandle, mouku, prášek do pečiva a sůl. Tuto směs opatrně vmíchejte do máslové hmoty, jen dokud se nespojí.
-
4
Těsto nalijte do připravené formy, uhlaďte povrch a posypte mandlovými plátky. Pečte asi 35 minut, dokud koláč nezezlátne a špejle nevyjde čistá.
-
5
Koláč nechte ve formě mírně vychladnout, pak jej vyjměte a nechte zcela vystydnout. Před podáváním pocukrujte moučkovým cukrem. Tento mandlový koláč zůstává krásně vláčný 2-3 dny - a druhý den často chutná ještě lépe. Dobrou chuť!
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
