Ananasový koláč

Postup

1. 1
   Hodně měkké máslo, cukr a špetku soli vyšlehejte do světlé nadýchané pěny.
2. 2
   Postupně zašlehejte vejce, jedno po druhém, a vždy důkladně, dokud se cukr nerozpustí.
3. 3
   Jedno kolečko ananasu rozmixujte na pyré a smíchejte s ananasovou šťávou. Prášek do pečiva promíchejte s moukou a vmíchejte do těsta.
4. 4
   Dortovou formu o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem, vymažte máslem a rovnoměrně vysypte třtinovým cukrem. Na dno naskládejte 6 koleček ananasu a mezery vyplňte nakrájeným ananasem.
5. 5
   Volitelně: do mezer vložte třešně.
6. 6
   Těsto nalijte na ananas a uhlaďte povrch.
7. 7
   Koláč pečte v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia (356F) (horkovzduch) asi 40 minut, dokud nebude zlatavý a propečený.
8. 8
   Koláč vyndejte z trouby a nechte 5 minut odpočinout.
9. 9
   Opatrně jej překlopte na talíř, sundejte pečicí papír a nechte vychladnout.