Pineapple Cake Recipe
Koláče

Ananasový koláč

Pineapple Cake

Dopřej si tropickou sladkost našeho ananasového koláče! Tenhle jednoduchý dezert je ideální pro všechny milovníky sladkého a zaujme svým typickým obrácením naruby. Stačí pár...

Sdílet
Porce 8 porcí
Forma
cm
Příprava 40 minut
Pečení 40 minut

Suroviny

  • Na těsto

Postup

  1. 1
    Hodně měkké máslo, cukr a špetku soli vyšlehej do světlé nadýchané pěny.
  2. 2
    Postupně zašlehej vejce, jedno po druhém, a vždy důkladně, dokud se cukr nerozpustí.
  3. 3
    Jedno kolečko ananasu rozmixuj na pyré a smíchej s ananasovou šťávou. Prášek do pečiva promíchej s moukou a vmíchej do těsta.
  4. 4
    Dortovou formu o průměru 26 cm vylož pečicím papírem, vymaž máslem a rovnoměrně vysyp třtinovým cukrem. Na dno naskládej 6 koleček ananasu a mezery vyplň nakrájeným ananasem.
  5. 5
    Volitelně: do mezer vlož třešně.
  6. 6
    Těsto nalij na ananas a uhlaď povrch.
  7. 7
    Koláč peč v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia (356F) (horkovzduch) asi 40 minut, dokud nebude zlatavý a propečený.
  8. 8
    Koláč vyndej z trouby a nech 5 minut odpočinout.
  9. 9
    Opatrně jej překlop na talíř, sundej pečicí papír a nech vychladnout.

Video

Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.

Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.

  • Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
  • Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
  • 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně

Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €

Zobrazit sadu
Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Upeč to krok za krokem s videem

Modul z kurzu, který k tomu sedí: Třené těsto

  • Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
  • 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
  • Community chat a e-book se 100 recepty
Objev Baking Club

Od 14,90 € měsíčně, zrušit můžeš každý měsíc

1 rok v ceně Sady na pečení + kurz & E-kniha

FAQ

Otázky k Pineapple Cake

Budeš potřebovat čerstvý ananas, 150 gramů másla, 150 gramů krystalového cukru, špetku soli, 250 gramů hladké mouky, 4 gramy prášku do pečiva, 2 vejce, 4 lžíce ananasové šťávy, trochu hnědého cukru na posypání a podle chuti koktejlové třešně.

Dej pozor, aby bylo máslo opravdu měkké a dobře se vyšlehalo s cukrem, vejce přidávej po jednom, mouku a prášek do pečiva nejdřív smíchej zvlášť a až potom zapracuj, těsto nepřemíchávej a po upečení nech dort pořádně vychladnout.

Lepší je čerstvý ananas, ale můžeš použít i konzervovaný ve vlastní šťávě. Konzervovaný dobře okapej, ať v dortu není moc vlhkosti, a čerstvý ananas nech pro nejlepší chuť dozrát.

Nech dort úplně vychladnout a ulož ho do vzduchotěsné krabičky nebo zabal do potravinářské fólie. Při pokojové teplotě vydrží 2-3 dny, v lednici asi týden, nebo ho můžeš zamrazit po jednotlivých kouscích.

Podávej ho se šlehačkou, vanilkovou zmrzlinou, čerstvým ovocem, třeba jahodami, nebo pokapaný karamelovou omáčkou či jogurtem, ať je zážitek z dezertu ještě lepší.