Name: Koláč s jahodovým drobením
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 125 g měkkého másla; 100 g cukru; 2 vejce; 200 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; Špetka soli; 100 ml teplého mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; 75 g mouky; 50 g cukru; 50 g studeného másla, nakrájeného na kostičky; Přibližně 250 g čerstvých jahod, omytých a nakrájených

Postup

Na korpus
1
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Vymažte a vysypte moukou formu na koláč o průměru 20 cm.
2
Na korpus: Ušlehejte měkké máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Přidávejte vejce jedno po druhém. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidávejte suché ingredience a teplé mléko do těsta. Nakonec vmíchejte vanilkový extrakt.
3
Nalijte těsto na korpus do připravené formy.
4
Jahodové plátky rovnoměrně rozložte na vrch korpusu.
5
Na drobenku: Smíchejte mouku, cukr a studené máslo v míse a prsty je zpracujte na drobenku. Drobenku rovnoměrně posypte na jahody.
6
Pečte koláč s jahodovým drobením v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud drobenka nezíská zlatohnědou barvu a špejle vytažená z koláče je čistá.
7
Po upečení nechte koláč zcela vychladnout ve formě před vyjmutím.
8
Nakonec posypte vychladlý koláč moučkovým cukrem.