Name: Recept na finský ořechový věnec
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g měkkého másla; 150 g cukru; 3 vejce; 200 g hladké mouky (typ 405); 1 lžička prášku do pečiva; 80 g mletých lískových ořechů; půl lžičky mleté skořice; 1 lžička vanilkového extraktu; Špetka soli; Máslo na formu; Nasekané ořechy (lískové nebo vlašské) na ozdobu

Postup

1

Předehřejte troubu na 175°C (horkovzdušné pečení). Vymažte formu na bábovku o průměru 20 cm máslem a posypte ji lískovými ořechy, rovnoměrně je rozložte po formě.
2

V míse vyšlehejte měkké máslo a cukr.
3

Přidávejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
4

V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, mleté lískové ořechy, skořici a sůl. Postupně přidávejte moučnou směs do směsi másla a vajec, jemně skládejte, dokud nevznikne hladké těsto. Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
5

Nalijte těsto na nasekané ořechy do připravené formy na bábovku.
6

Péct asi 40-45 minut nebo dokud není zlatohnědý a zcela upečený. Špejle by měla vyjít čistá, když ji vložíte do středu dortu.
7

Nechte dort krátce vychladnout před vyjmutím z formy. Poté nechte zcela vychladnout na mřížce.