Porce
Jednotky
Příprava
60 minut
Pečení
25 minut
Suroviny
- Na těsto
- Na dýňovou náplň
- Na posypání
Postup
-
1
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, droždí a sůl. Přidejte vlažné mléko, změklé máslo, vejce a lžíci dýňového pyré. Vypracujte hladké těsto. Zakryjte a nechte na teplém místě asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem
-
2
Na náplň utřete dýňové pyré s třtinovým cukrem, skořicí a změklým máslem do hladka.
-
3
Těsto rozválejte na lehce pomoučeném pracovní ploše na obdélník (asi 30x40 cm, 0,5 cm silný). Dýňovou náplň rovnoměrně rozetřete po těstě. Těsto nakrájejte asi na 12 pruhů a každý pruh smotejte.
-
4
Šneky poklaďte na plech vyložený pečicím papírem a zlehka je přimáčkněte. Nechte je ještě 15 minut nakynout.
-
5
Šneky posypte nasekanými ořechy.
-
6
Troubu předehřejte na 180°C (356°F). Dýňové šneky pečte 20-25 minut dozlatova.
-
7
Dýňové šneky nechte vychladnout na mřížce.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
