Porce
Jednotky
Pečení
20 minut
Suroviny
Postup
-
1
Troubu předehřejte na 180 °C (350 °F), horní a dolní ohřev. Formu na muffiny vyložte 6 papírovými košíčky nebo ji dobře vymažte.
-
2
Cukr smíchejte s citronovou kůrou a lehce je prsty prohňtěte dohromady.
-
3
Přidejte máslo a šlehejte, dokud směs nezesvětlá a nebude krémová.
-
4
Po jednom zašlehávejte vejce, po každém důkladně prošlehejte, až je hmota nadýchaná.
-
5
V druhé míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Vmíchávejte je do těsta střídavě s citronovou šťávou a jogurtem, jen do spojení. Těsto nepřešlehávejte.
-
6
Těsto rovnoměrně rozdělte do formiček na muffiny.
-
7
Pečte asi 20-25 minut, dokud muffiny nezezlátnou a špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
-
8
Nechte vychladnout a podle chuti přelijte citronovou polevou: moučkový cukr rozmíchejte s citronovou šťávou a po muffinech udělejte tenké proužky.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
