Sušenky

Blondies

Name: Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 150 g másla; 200 g hnědého cukru; 2 vejce; 2 lžičky vanilkového extraktu; 200 g hladké mouky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 50 g bílé čokolády, nasekané nebo čokoládové kousky; 100 g tmavé čokolády, nasekané nebo čokoládové kousky

Vychutnej si sladkou přitažlivost našich Blondies, dokonalého dezertu, který kombinuje bohaté chutě máslového karamelu a čokolády. Tyto snadné dezertní recepty jsou ideální pro každou...

4.5 (2)

Sdílet

Porce

12 porcí

Příprava 20 minut

Pečení 25 minut

Suroviny

na Blondies
150 g másla
200 g hnědého cukru
2 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
200 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
50 g bílé čokolády, nasekané nebo čokoládové kousky
100 g tmavé čokolády, nasekané nebo čokoládové kousky

Postup

1
Předehřej troubu na 180 °C a lehce vymaž plech o rozměrech 27x20 cm nebo ho vylož pečicím papírem.
2
V malém hrnci rozpusť máslo a nech ho mírně vychladnout.
3
Ve velké míse smíchej hnědý cukr a rozpuštěné máslo, dokud se dobře nespojí.
4
Přidej vejce a vanilkový extrakt a míchej, dokud se vše dobře nespojí.
5
Prosij mouku, prášek do pečiva a sůl přes směs a jemně vmíchej, dokud se jen nespojí. Dej pozor, ať těsto nepřepracuješ.
6
Vmíchej nasekanou bílou čokoládu a tmavou čokoládu do těsta.
7
Nalij těsto do připraveného plechu a rovnoměrně ho rozprostři.
8
Peč Blondies v předehřáté troubě asi 20-25 minut nebo dokud nezezlátnou a nebudou pevné uprostřed.
9
Nech Blondies úplně vychladnout v plechu, než je nakrájíš na čtverečky a podáváš.

Video

Food with Style Baking Club

Upeč to krok za krokem s videem

Modul z kurzu, který k tomu sedí: Těsto na cookies

Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
1:1 chat s Food with Style Baking Chef
Community chat a e-book se 100 recepty

Objev Baking Club

Od 14,90 € měsíčně, zrušit můžeš každý měsíc

1 rok v ceně Sady na pečení + kurz & Baking Club

FAQ

Otázky k Blondies

Čím se Blondies liší od Brownies strukturou a chutí?

Blondies mají máslovou, bohatou a lehce žvýkavou strukturu, hlavně díky hnědému cukru, který dodává jedinečnou karamelovou chuť, odlišnou od hluboké čokoládové chuti Brownies. Blondies mají světlejší, zlatohnědou barvu a kombinace bílé a hořké čokolády nabízí dokonalou rovnováhu chutí.

Můžu recept na Blondies upravit různými přísadami?

Rozhodně! Recept si můžeš přizpůsobit své chuti přidáním různých přísad, třeba různých druhů čokolády, ořechů, sušeného ovoce nebo třeba špetky koření pro lepší chuť.

Jak zařídím, aby Blondies vyšly vždycky dokonale?

Dbej na přesné odměřování surovin, těsto příliš nemíchej, rozpuštěné máslo před smícháním lehce zchlaď a ke konci pečení udělej test špejlí, a výsledek bude dokonalý.

Jak uložit a ohřát Blondies, aby chutnaly co nejlíp?

Blondies nakrájej na čtverce a ulož do vzduchotěsné krabičky při pokojové teplotě až na 3 dny, v lednici na týden nebo je zamraz asi na 3 měsíce. Pro nejlepší chuť je ohřej v troubě.

Jaké dezertní kombinace se hodí k podávání Blondies?

Teplé Blondies báječně ladí s vanilkovou zmrzlinou, čerstvými bobulemi se šlehačkou nebo s nápoji, třeba bohatou kávou nebo bylinkovým čajem, a vznikne báječný dezertní zážitek.

chutné, vyzkoušené a plné inspirace