Pastry

Kokosové pusinky

Name: Kokosové pusinky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 g strouhaného kokosu; 150 g cukru; 2 vaječné bílky; Špetka soli

Vstupte do lahodného světa dezertů s naším jednoduchým receptem na kokosové pusinky! Tento jednoduchý dezert spojuje dokonalou kombinaci strouhaného kokosu a sladkosti, čímž vytváří...

5.0 (1)

Sdílet

Porce

6 porcí

Příprava 20 minut

Pečení 20 minut

Suroviny

na kokosové pusinky
200 g strouhaného kokosu
150 g cukru
2 vaječné bílky
Špetka soli

Postup

1
Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia a vyložte plech pečicím papírem.
2
V hrnci na nízkém ohni zahřejte cukr, strouhaný kokos, vaječné bílky a špetku soli po dobu asi 5-7 minut, neustále míchejte. Ujistěte se, že směs dosáhne 60 stupňů (ne více). Konzistence by měla být hustá a lepivá.
3
Odstraňte směs z ohně a nechte ji mírně vychladnout. Pomocí polévkové lžíce umístěte malé porce na připravený plech.
4
Pečte kokosové pusinky v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
5
Vyjměte pusinky z trouby a nechte je úplně vychladnout na plechu.