Ilość
Jednostki
Składniki
Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F), grzałka góra/dół, lub 180°C (355°F) z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
-
2
Posyp blat odrobiną cukru i rozwiń na nim ciasto francuskie. Wierzch również obficie posyp cukrem. (Opcjonalnie: wymieszaj cukier z cynamonem lub cukrem waniliowym.)
-
3
Pierwsze złożenie: złóż prawy i lewy bok ciasta do środka. Lekko dociśnij i posyp wierzch odrobiną cukru.
-
4
Drugie złożenie: ponownie złóż oba boki do środka i znów posyp cukrem.
-
5
Ostatnie złożenie: złóż obie długie połówki jedna na drugą, tak aby powstał podłużny rulon. Schłodź w lodówce przez 15-20 minut - łatwiej będzie kroić.
-
6
Pokrój ciasto na plastry o grubości około 1 cm (0.4 in) i ułóż je na blasze w odstępach (podczas pieczenia urosną).
-
7
Piecz do uzyskania złocistego koloru i skarmelizowania.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
