Porsjoner
Enheter
Steketid
20 minutter
Ingredienser
Fremgangsmåte
-
1
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) over- og undervarme. Sett 6 muffinsformer i et muffinsbrett, eller smør brettet godt.
-
2
Bland sukkeret med det revede sitronskallet og gni det lett sammen.
-
3
Tilsett smøret og pisk til blandingen er lys og kremet.
-
4
Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg til røren er luftig.
-
5
Bland mel, bakepulver og salt i en annen bolle. Vend det inn i røren vekselvis med sitronsaften og yoghurten, og rør bare til alt er blandet. Ikke rør for mye.
-
6
Fordel røren jevnt i muffinsformene.
-
7
Stek i ca. 20-25 minutter, til muffinsene er gyldne og en tannpirker kommer ren ut.
-
8
La dem avkjøle, og pynt gjerne med sitronglasur: rør sammen melis og sitronsaft, og lag tynne striper over muffinsene.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
