Raspberry Sandwiches

Elkészítés

1. 1
   Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vágd a leveles tésztát tizenkét egyforma téglalapra, és tedd őket egy tepsire úgy, hogy maradjon köztük egy kis hely.
2. 2
   Kend meg a tésztadarabokat a felvert tojássárgája és a tej keverékével. Süsd az előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, amíg aranybarnára sülnek és teljesen átsülnek. Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni.
3. 3
   Amíg a tészta hűl, verd fel a tejszínt a porcukorral kemény habbá. Óvatosan forgasd bele a túrót vagy a krémsajtot.
4. 4
   Pürésítsd vagy törd össze a málnát. Add a málnát a krémhez, és keverd jól össze.
5. 5
   Töltsd a krémet habzsákba.
6. 6
   Vágd a tésztatéglalapokat vízszintesen félbe. A habzsákkal egyenletesen oszlasd el a tölteléket az alsó lapokon.
7. 7
   Helyezd a felső lapokat a megtöltött alsó lapokra, hogy szendvicsek legyenek.
8. 8
   Szórd meg porcukorral.