Name: Sajttorta Sütik
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 125 g vaj, lágyított; 100 g cukor; 1 tojás (M méret); 1 tk vanília kivonat; 190 g liszt (405-ös típus); 1/2 tk sütőpor; 1/4 tk só; 100 g friss málna, apróra vágva; 100 g krémsajt; 50 g cukor; 1/2 tk vanília kivonat; 1 evőkanál kukoricakeményítő

Elkészítés

A süti tésztához
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz. Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, jól keverd össze. Fokozatosan add hozzá a lisztet, sütőport és sót, keverj addig, amíg homogén tészta nem alakul ki. Óvatosan forgasd bele az apróra vágott málnát.
3
A sajttorta töltelékhez
4
Egy külön tálban verd fel a krémsajtot, cukrot, vanília kivonatot és kukoricakeményítőt simára.
5
Kiskanálnyi adagokat szedj a tésztából a kész tepsire. Készíts kis bemélyedéseket minden tésztagombóc közepébe egy nedves ujjal vagy kanállal. Töltsd meg minden bemélyedést körülbelül egy teáskanálnyi sajttorta keverékkel.
6
A töltött sütik tetejére tegyél kis darabokat a tésztából, hogy befedd a tölteléket. Használj egy kanalat, hogy óvatosan húzd fel a tésztát alulról felfelé, gömböt formálva. Szórd meg fehér csokoládé forgáccsal.
7
Süsd a sütiket 12-15 percig, amíg világos aranybarna nem lesz.
8
Hagyd a sütiket néhány percig hűlni a tepsin, mielőtt áthelyezed őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.