Porcije
Jedinice
Pečenje
12 minuta
Sastojci
- Za čokoladni biskvit
- Za preljev
Priprema
-
1
Zagrij pećnicu na 180 °C (350 °F) s gornjim i donjim grijačem ili na 160 °C (320 °F) s ventilatorom. Pravokutni kalup 27 × 18 cm obloži papirom za pečenje.
-
2
Izmiksaj jaja sa soli dok ne postanu pjenasta. Postupno dodaj šećer i nastavi miksati barem 5 minuta, dok smjesa ne postane vrlo svijetla i prozračna. Umiješaj ekstrakt vanilije.
-
3
U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, kakao, škrob i prašak za pecivo. Suhu smjesu nježno umiješaj u pjenu od jaja, ali nemoj predugo miješati.
-
4
Ravnomjerno rasporedi tijesto u pripremljeni kalup i peci oko 12-15 minuta, dok biskvit ne postane elastičan (napravi probu čačkalicom).
-
5
Pusti da se biskvit potpuno ohladi. Zatim okruglim rezačem (oko 6-7 cm) izreži male krugove.
-
6
Izmiksaj vrhnje sa šećerom u prahu i učvršćivačem (ako ga koristiš) u čvrsti šlag. Ako želiš, svaki krug biskvita premaži vrlo tankim slojem pekmeza od jagoda.
-
7
Istisni šlag na vrh (npr. nastavkom u obliku zvjezdice) i ukrasi svježim jagodama.
-
8
Ohladi prije posluživanja ili u njima odmah uživaj. Ove male torte su divno lagane i voćne - savršene za goste, posebne prilike ili jednostavno da se malo počastiš.
Video
Food with Style Baking Club
Ispeci korak po korak uz video
Odgovarajući modul tečaja: Miješano tijesto
- Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
- 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
- Community chat i e-knjiga sa 100 recepata
Od 14,90 € mjesečno, otkazuješ svaki mjesec
FAQ
Pitanja o Strawberry Mini Cakes
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
