Cantuccini

Priprema

1. 1
   Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih (390 stupnjeva Fahrenheita) na grijanje gore i dolje. Lim za pečenje obloži papirom za pečenje.
2. 2
   U zdjeli pomiješaj brašno, šećer i prašak za pecivo.
3. 3
   Dodaj maslac, ekstrakt vanilije, jaja i javorov sirup. Dobro promiješaj dok ne dobiješ ljepljivo tijesto. Zatim dodaj bademe i mijesi dok se sve lijepo ne sjedini.
4. 4
   Pokrij zdjelu s tijestom i ostavi ga da odmara u hladnjaku oko 30 minuta.
5. 5
   Od tijesta oblikuj 6 jednakih valjaka, svaki dug oko 25 cm.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

• Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
• Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
• 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set

1. 6
   Valjke tijesta stavi na pripremljeni lim i peci u zagrijanoj pećnici 15 minuta, dok lagano ne porumene.
2. 7
   Izvadi cantuccini iz pećnice i ostavi ih da se nakratko prohlade. Zatim svaki valjak nareži dijagonalno na kriške debele otprilike 1 cm.
3. 8
   Narezane cantuccini vrati na lim i peci još 10 minuta dok lagano ne porumene. Pazi da ne potamne previše.
4. 9
   Ostavi cantuccini da se potpuno ohlade i uživaj u njima uz šalicu kave ili čaja.