Porcije
Jedinice
Priprema
40 minuta
Pečenje
15 minuta
Sastojci
- Za Brownie Cups
- Za vanilin umak
- Za posluživanje
Priprema
- Za Brownie Cups
-
1
U zdjeli otpornoj na toplinu, postavljenoj iznad lonca s vodom koja lagano vrije, otopi maslac i tamnu čokoladu. Ostavi zdjelu da se nakratko prohladi, pa dodaj šećer, jaja i ekstrakt vanilije te dobro promiješaj.
-
2
Dodaj brašno, kakao i prstohvat soli te lagano umiješaj dok se smjesa ne sjedini.
-
3
Namasti kalupe za muffine i pobrašni ih kakaom.
-
4
Peci na 180°C (s ventilatorom) ili 350°F (konvekcija) oko 12-15 minuta, dok površina ne bude čvrsta.
- Za vanilin umak
-
5
U loncu zagrij mlijeko da bude vruće, ali da ne zavrije. U posebnoj zdjeli pjenasto umuti žumanjke, šećer i ekstrakt vanilije. Uz stalno miješanje polako ulijevaj vruće mlijeko u smjesu od žumanjaka. Vrati smjesu u lonac i kuhaj na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok se umak ne zgusne. Ostavi da se ohladi.
-
6
Izvadi čokoladne Brownie Cups iz pećnice i pusti ih da se malo prohlade. Zatim u sredini svakog kolačića nježno pritisni udubljenje.
-
7
U svako udubljenje ulij pola žlice vanilin umaka i na vrh stavi kuglicu sladoleda po izboru.
-
8
Ukrasi brownie kolačiće svježim voćem poput malina, jagoda ili borovnica.
-
9
Uživaj u ovom slasnom desertu u kojem se topli kolač, nježni vanilin umak, osvježavajući sladoled i sočno voće spajaju u savršen sklad!
Video
FAQ
Pitanja o Brownie Cups
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
