Name: Recept na skořicový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 porcí
Ingredients: 125 g měkkého másla; 120 g cukru; 3 vejce (velikost M); 120 ml mléka (pokojová teplota); 225 g hladké mouky; 1,5 lžičky prášku do pečiva; 1 špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g hnědého cukru; 1,5 lžičky skořice; 1 lžička mouky; 30 g rozpuštěného másla; Cukr moučka

Postup

1
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F) pro konvenční trouby (160 °C / 320 °F pro ventilátorové trouby). Vymažte a vysypte moukou formu na chléb (10 x 20 cm) nebo ji vyložte pečicím papírem.
2
Ušlehejte měkké máslo s cukrem. Přidávejte vejce jedno po druhém. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, poté prosijte do těsta a míchejte, dokud nebude hladké. Přidejte mléko a vanilkový extrakt a krátce promíchejte.
3
Smíchejte hnědý cukr, skořici, mouku a rozpuštěné máslo, aby vznikla roztíratelná pasta.
4
Nalijte jednu třetinu těsta do formy na chléb a vyhlaďte. Na střed rozprostřete polovinu skořicové náplně. Přidejte druhou vrstvu těsta, poté zbývající polovinu skořicové náplně. Nakonec přidejte poslední vrstvu těsta navrch a lehce zamíchejte.
5
Pečte koláč 45-50 minut. Nechte vychladnout ve formě po dobu 10 minut, poté přeneste na mřížku, aby vychladl úplně.
6
Před podáváním hojně posypte koláč cukrem moučka.