Recept na pomerančové kuličky

Name: Recept na pomerančové kuličky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 g měkkého másla; 1 vaječný žloutek; Kůra z 1 středně velkého pomeranče; Šťáva z 1 středně velkého pomeranče (přibližně 45 ml); 90 g cukru; 45 ml slunečnicového oleje; 8 g prášku do pečiva; Přibližně 350-370 g hladké mouky (v závislosti na konzistenci těsta); Moučkový cukr

Vydejte se na citrusovou dobrodružství s našimi pomerančovými kuličkami! Představte si, jak kousáte do sušenky, která ztělesňuje esenci čerstvě vymačkaných pomerančů - šťavnatá, kyselá...

5.0 (2)

Sdílet

Množství

Pečení 20 minut

Suroviny

120 g měkkého másla
1 vaječný žloutek
Kůra z 1 středně velkého pomeranče
Šťáva z 1 středně velkého pomeranče (přibližně 45 ml)
90 g cukru
45 ml slunečnicového oleje
8 g prášku do pečiva
Přibližně 350-370 g hladké mouky (v závislosti na konzistenci těsta)
Moučkový cukr

Postup

1

Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia (s ventilátorem) (320 F). Vyložte plech pečicím papírem.
2

V míse smíchejte měkké máslo, vaječný žloutek, pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu, cukr a slunečnicový olej, dokud se dobře nespojí.
3

Přidejte prášek do pečiva a postupně vmíchejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na ruce. Množství mouky se může lišit v závislosti na vlhkosti pomerančů.
4

Tvarujte těsto na přibližně 25-26 kuliček (asi 25 g na kuličku) a umístěte je na připravený plech. Jemně je zploštěte dlaní.
5

Lehce potřete sušenky vaječným bílkem.
6

Pečte sušenky v předehřáté troubě asi 20 minut nebo dokud nezezlátnou.
7

Nechte sušenky vychladnout na plechu, poté je posypte moučkovým cukrem.