Porce
Forma
cm
cm
Jednotky
Příprava
40 minut
Pečení
30 minut
Suroviny
- Na koláč
- Na citronový pudink
- Na šlehačku
Tenhle recept se povede v naší
Forma na chlebíček 30 cm 34,90 €nebo jako Sada na pečení + kurz & E-kniha za 89,90 €Postup
- Na koláč
-
1
Předehřej troubu na 180 °C a vymaž obdélníkovou formu na pečení (30 x 12 cm)
-
2
Ve velké míse smíchej mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné míse vyšlehej vejce, olej, mléko, citronovou kůru a citronovou šťávu. Postupně přidávej mokré ingredience k suchým, míchej, dokud nebude hladké. Těsto nalij do připravené formy.
-
3
Peč koláč asi 25-30 minut, nebo dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá. Pokud se koláč příliš vyvýší, po vychladnutí ořízni vršek, aby vznikl plochý povrch. Nech koláč úplně vychladnout.
Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.
Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.
- Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
- Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
- 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně
Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €
Zobrazit sadu- Na citronový pudink
-
4
Na citronový pudink smíchej cukr, kukuřičný škrob a sůl v hrnci. Postupně přidávej vodu a vař na středním ohni, dokud nezhoustne. Pomalu vmíchej polovinu horké směsi do vyšlehaných vaječných žloutků, poté vrať do hrnce. Vař, dokud nezhoustne. Vmíchej citronovou šťávu, máslo a citronovou kůru. Nech pudink úplně vychladnout, poté vyšlehej do krémové konzistence.
- Na šlehačku
-
5
Šlehej smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem, dokud nevzniknou tuhé špičky. Šlehačkou ozdobně nastříkej pudink a posyp kousky citronu.
-
6
Nech koláč vychladit alespoň 2-3 hodiny nebo přes noc v lednici. Nakrájej a podávej.
Video
Food with Style Baking Club
Upeč to krok za krokem s videem
Modul z kurzu, který k tomu sedí: Třené těsto
- Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
- 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
- Community chat a e-book se 100 recepty
Od 8,33 € měsíčně (99,90 € ročně)
FAQ
Otázky k Lemon Poke Cake
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
