Koláče

Banana Muffins

Name: Banánové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 zralý banán; 100 g hladké mouky; 50 g cukru; 1 vejce; 50 ml mléka; 40 g rozpuštěného másla; 1 lžička prášku do pečiva; Špetka soli; 50 g čokoládových kousků

Banánové muffiny

Ponoř se do neodolatelného kouzla banánových muffinů, které jsou nezbytností pro každého milovníka dezertů! Tyto snadné dezertní recepty kombinují sladkost zralých banánů s bohatými...

Sdílet

Porce

6 porcí

Příprava 20 minut

Pečení 20 minut

Suroviny

na muffiny
1 zralý banán
100 g hladké mouky
50 g cukru
1 vejce
50 ml mléka
40 g rozpuštěného másla
1 lžička prášku do pečiva
Špetka soli
50 g čokoládových kousků

Postup

1
Předehřej troubu na 180 °C a vylož formu na muffiny papírovými košíčky.
2
Oloupej banán a rozmačkej ho v misce pomocí vidlice.
3
V jiné misce vyšlehej vejce a poté ho spoj s rozmačkanými banány.
4
Přidej rozpuštěné máslo a mléko a dobře promíchej.
5
V další misce smíchej mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
6
Prosij suché ingredience do banánové směsi a jemně vmíchej, dokud se nespojí.
7
Opatrně vmíchej čokoládové kousky do těsta.
8
Rozděl těsto rovnoměrně mezi připravené formičky na muffiny, každou naplň asi do 2/3.
9
Peč muffiny v předehřáté troubě asi 18-20 minut, nebo dokud nezezlátnou a špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá.
10
Vyjmi muffiny z trouby a nech je mírně vychladnout, než je lehce posypeš moučkovým cukrem před podáváním.

Video

FAQ

Otázky k Banana Muffins

Čím jsou banana muffins tak oblíbené?

Zralé banány dávají banana muffins přirozenou sladkost, ovocnou vůni a krásně vláčnou střídku, takže jsou skvělou svačinou kdykoli během dne.

Můžu v banana muffins nahradit suroviny kvůli dietním omezením?

Ano, kvůli dietním omezením můžeš suroviny nahradit, třeba použít bezlepkovou mouku, přírodní sladidla, mléko bez laktózy, veganské máslo, nebo vejce nahradit mletým lnem nebo gelem z chia semínek.

Jak zařídím, aby byly moje banana muffins vláčné a plné chuti?

Aby byly muffiny vláčné a plné chuti, použij hodně zralé banány, těsto příliš nemíchej, přidej rozpuštěné máslo a po upečení muffiny hned přendej na mřížku, aby si zachovaly vlhkost.

Jaké jsou nejlepší způsoby, jak banana muffins uchovávat?

Úplně vychladlé muffiny ukládej do vzduchotěsné krabičky při pokojové teplotě na pár dnů, nebo je zabalené po jednom zmraz až na tři měsíce.

Můžu banana muffins obměnit různými přísadami nebo příchutěmi?

Banana muffins můžeš obměnit přísadami, jako jsou ořechy, sušené ovoce, koření a aromatické extrakty, pro osobní nádech.

chutné, vyzkoušené a plné inspirace