Miktar
Birimler
Pişirme
30 dakika
İçindekiler
- Hamuru için
- Fındıklı iç harcı için
- Üzeri için
Hazırlanışı
-
1
Unu bir kaseye eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Havuza mayayı, 1 çay kaşığı şekeri ve biraz sütü ekleyip hafifçe karıştırın, 10 dakika dinlendirin. Ardından kalan şekeri, tuzu, tereyağını, yumurtayı ve sütün kalanını ilave edin. Yaklaşık 8-10 dakika yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
-
2
Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 60 dakika, iki katına çıkana kadar mayalandırın.
-
3
Fındıklı iç harcının tüm malzemesini karıştırın. Karışım fazla koyu olursa 1-2 çay kaşığı daha süt ekleyin.
-
4
Hamuru hafif unlanmış tezgâhta dikdörtgen şeklinde açın (yaklaşık 12 x 8 inches / 30 x 20 cm). Fındıklı harcı üzerine eşit şekilde yayın.
-
5
Hamuru uzun kenarından rulo yapın. Rulonun tamamına yakınını uzunlamasına kesin, böylece iki şerit elde edin. Şeritleri hafifçe açıp birbirine burgu yapın ve çelenk şekli verin. Uçlarını iyice bastırarak birleştirin.
-
6
Çelengi yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine alın, üzerini örtüp 30 dakika daha mayalandırın.
-
7
Çelengin üzerine yumurta sarısı-süt karışımını sürün ve fındık dilimlerini serpin. Pişirme süresi: 350°F (180°C) fırında, altın rengini alana kadar 20-25 dakika.
-
8
Çelengi soğumaya bırakın. Pudra şekerini sütle karıştırıp hafif bir glaze olarak üzerine sürün. Bu Paskalya çöreği yumuşacık, aromalı ve karşı konulmaz! Her sofraya yakışan bayram lezzeti. #Paskalya #Çörek #çelenk
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
