Gül Suyu Kurabiyeleri

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 160 derece Celsius (konveksiyon) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
2. 2
   Bir kasede yumuşak tereyağını, ayçiçek yağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. 3
   Mısır nişastası, un ve gül suyunu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
4. 4
   Hamuru 24 küçük top (yaklaşık 15 g her biri) haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
5. 5
   Her topu nazikçe bastırın ve dıştan içe doğru yarım daire şeklinde izler oluşturmak için yuvarlak bir kurabiye kesici kullanın, böylece bir gül şekli elde edin.
6. 6
   Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
7. 7
   Gül Suyu Kurabiyelerini fırından çıkarın ve tamamen soğumaları için fırın tepsisinde bekletin. Üzerine biraz pudra şekeri serpin.