Fındıklı Kruvasan

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 200°C'ye (392°F) ısıtmaya başlayın
2. 2
   Bir kapta çekilmiş fındığı, esmer şekeri ve 50 ml kremayı karıştırarak homojen bir harç elde edin
3. 3
   Milföy hamurunu açın ve eşit büyüklükte üçgenler halinde kesin
4. 4
   Her üçgenin geniş tabanına küçük bir çentik atın, ardından harcı üçgenlerin üzerine eşit şekilde yayın
5. 5
   Her üçgeni geniş tabanından ucuna doğru rulo yaparak kruvasan şekli verin
6. 6
   Küçük bir kapta yumurta sarısı ile bir yemek kaşığı kremayı çırpın. Bu karışımı kruvasanların üzerine eşit şekilde sürün
7. 7
   Yumurta karışımının yüzeye eşit dağılması için kruvasanların üzerine ince ince su püskürtün
8. 8
   Kruvasanların üzerine iri kıyılmış fındıkları serpin
9. 9
   Kruvasanları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin
10. 10
    Piştikten sonra kısa süre soğumaya bırakın ve lezzetlerini artırmak için bolca akçaağaç şurubu sürün
11. 11
    Üzerine biraz pudra şekeri serpin.