Pudding Pretzels

Przygotowanie

1. 1

   Podgrzej mleko w rondlu, nie doprowadzając do wrzenia.

2. 2

   W osobnej misce połącz cukier i skrobię kukurydzianą.

3. 3

   Wmieszaj żółtka jaj do mieszanki cukru i skrobi, aż będzie gładka.

4. 4

   Powoli wlej ciepłe mleko do pasty z jajek, cukru i skrobi, ciągle mieszając.

5. 5

   Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje do konsystencji puddingu (około 5-7 minut).

6. 6

   Zdjąć z ognia i schłodzić domowy waniliowy pudding.

7. 7

   Ułóż rolady ciasta francuskiego i rozwałkuj je.

   
8. 8

   Pokrój na paski i uformuj w precle.

   
9. 9

   Umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

   
10. 10

    Posmaruj je mieszanką jednego żółtka jaj i jednej łyżki mleka.

    
11. 11

    Wypełnij wnętrza precli waniliowym puddingiem.

    
12. 12

    Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

13. 13

    Piecz przez około 20 minut, aż będą złociste i chrupiące.

    
14. 14

    Schłodź precle, aż pudding stężeje, a następnie posyp cukrem pudrem.