Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

-
2
W misce wymieszaj letnie mleko, drożdże i cukier. Dobrze wymieszaj.

-
3
Pozwól mieszance odpocząć przez 5 minut.

-
4
Następnie dodaj sól, białko jajka i olej słonecznikowy, a następnie wszystko wymieszaj. Na koniec stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj, aż uzyskasz miękkie ciasto.

-
5
Przykryj ciasto i pozwól mu rosnąć przez co najmniej 40 minut w ciepłym miejscu.

-
6
Uformuj 9 małych kulek z wyrośniętego ciasta, każda o wadze około 50 g.

-
7
Lekko spłaszcz kulki, rozsmaruj na nich 1 łyżeczkę kremu orzechowego i ponownie je zamknij. Następnie uformuj je w kulki.

Nic się nie przykleja. Wszystko łatwo wychodzi.
Ciasto za każdym razem wychodzi z formy idealnie.
- Podwójna ceramiczna powłoka nieprzywierająca, bez PFAS
- Stal aluminiowana z 10-letnią gwarancją
- 1 rok kursu pieczenia + e‑book w zestawie
Zestaw do pieczenia + kurs & E-book · 89,90 €
Zobacz zestaw-
8
Za pomocą wałka lub dłoni spłaszcz zamkniętą stronę, a następnie zrób nacięcia na połowie kulek, formując je w rogale.

-
9
Umieść rogale na blasze do pieczenia i pozwól im rosnąć, przykrytym ściereczką, przez 10 minut.

-
10
Wymieszaj łyżkę mleka z żółtkiem i posmaruj rogale. Posyp je posiekanymi orzechami, nie wciskając ich.

-
11
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut lub do momentu, aż staną się złociste.

-
12
Po wyjęciu rogalów z piekarnika przykryj je ściereczką.

-
13
Na koniec możesz posypać je cukrem pudrem.

Video
Food with Style Baking Club
Upiecz to krok po kroku z wideo
- Kurs pieczenia: 9 modułów i 34 lekcje wideo
- Czat 1:1 z Food with Style Baking Chef
- Czat Community i e-book ze 100 przepisami
Od 8,33 € miesięcznie (99,90 € rocznie)
FAQ
Pytania o Rogale Orzechowe
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować


























