Rogale Orzechowe

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. 2
   W misce wymieszaj letnie mleko, drożdże i cukier. Dobrze wymieszaj.
3. 3
   Pozwól mieszance odpocząć przez 5 minut.
4. 4
   Następnie dodaj sól, białko jajka i olej słonecznikowy, a następnie wszystko wymieszaj. Na koniec stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj, aż uzyskasz miękkie ciasto.
5. 5
   Przykryj ciasto i pozwól mu rosnąć przez co najmniej 40 minut w ciepłym miejscu.
6. 6
   Uformuj 9 małych kulek z wyrośniętego ciasta, każda o wadze około 50 g.
7. 7
   Lekko spłaszcz kulki, rozsmaruj na nich 1 łyżeczkę kremu orzechowego i ponownie je zamknij. Następnie uformuj je w kulki.
8. 8
   Za pomocą wałka lub dłoni spłaszcz zamkniętą stronę, a następnie zrób nacięcia na połowie kulek, formując je w rogale.
9. 9
   Umieść rogale na blasze do pieczenia i pozwól im rosnąć, przykrytym ściereczką, przez 10 minut.
10. 10
    Wymieszaj łyżkę mleka z żółtkiem i posmaruj rogale. Posyp je posiekanymi orzechami, nie wciskając ich.
11. 11
    Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut lub do momentu, aż staną się złociste.
12. 12
    Po wyjęciu rogalów z piekarnika przykryj je ściereczką.
13. 13
    Na koniec możesz posypać je cukrem pudrem.