Muffiny z Daktylami

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj sześć foremek na muffiny.
2. 2
   Drobno posiekaj daktyle bez pestek.
3. 3
   W dużej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. 4
   W osobnej misce ubij jajko, cukier, olej słonecznikowy, mleko i ekstrakt waniliowy.
5. 5
   Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
6. 6
   Delikatnie wmieszaj posiekane daktyle do ciasta.
7. 7
   Podziel ciasto równomiernie między przygotowane foremki na muffiny.
8. 8
   Piec muffiny przez około 15-20 minut, aż będą złociste, a wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
9. 9
   Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć, następnie wyjmij z foremek i przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.